TUNG TING SHAN

Name: TUNG TING SHAN
SKU: 2703
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18,50 € TTC

un Oolong légérement oxydé, selon des méthodes taïwanaises antiques. provenant de la montagne Tun-Ting au centre de l4ile de FORMOSE
De la tasse, d’un vert rayonnant, s’échappe un parfum fleuri, au gout légèrement sucré. Idéale pour s’offrir un instant de détente dans la journée.
4 à 6 minutes
90 °C
100g

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UGS : 2703 Catégorie : Vietnam

TUNG TING SHAN

Les feuilles de thé fraîchement cueillies sont d’abord disposées sur un tissu et séchées au soleil à ciel ouvert. Elles sont ensuite roulées dans des paniers cylindriques en bambou avant d’être écrasées, ce qui débute la fermentation. Après avoir atteint le niveau de fermentation désiré, le thé est séché à basse température.

Catégorie : OOLONG
Famille : NATURE
Origine : VIÊT-NAM

Temps d’infusion : 2 à 3 minutes
Température de l’eau : 75°C
Proportions : 6 g pour 30 cl d’eau
Dégustation : Thé de journée