CARDAMOME

CARDAMOME

Catégorie : THÉ NOIR
Famille : NOIR PARFUMÉ
Origine : MÉLANGE MAISON

Le saviez vous ?

La cardamome est une épice d’origine indienne très présente dans la cuisine orientale.

En Afghanistan, elle accompagne généralement le thé servi dans les Tchaïkana, ces établissements à mi-chemin entre l’auberge et la maison de thé. Outre un délicieux parfum épicé, elle apporte au thé ses vertus antiacide et digestives. Conseillée pendant ou après un repas épicé pour une meileur dégestion.

Temps d’infusion : 4 à 5 minutes
Température de l’eau : 90°C
Proportions : 6 g pour 30 cl d’eau
Dégustation : Thé du matin.