PU ERH VERT GRANDES FEUILLES BIO

PU ERH VERT GRANDES FEUILLES BIO

Idéal après un bon repas ou un lendemain de fête, il aide à la digestion, renforce le système immunitaire et joue un rôle pour dissoudre les graisses et faire baisser le cholestérol. Faible en théine il s’apprécie toute la journée, sans modération et accompagne très bien les régimes amincissant. Pour réaliser du Pu Erh vert, le processus de vieillissement est lent et naturel. Les feuilles sont mélangées dans un séchoir pendant quelques minutes, puis roulées et séchées au soleil. À cette étape du processus, nous parlons de thé de Pu Erh cru appelé également Cha Mao.
Le Cha Mao est ensuite entreposé soit en vrac soit pressé en utilisant la technique de l’évaporation pour former des galettes ou des briques de thé appelées Toucha. Le thé est ainsi pressé et stocké dans une salle de séchage pour une journée, dans un environnement propre, bien ventilé, à température légèrement humide. Sa précieuse qualité fait qu’il se bonifie avec le temps.
Ce thé présente de belles et grandes feuilles séchées parsemées de nombreux bourgeons, aux couleurs vertes sombres qui rappellent un aspect de thé blanc. Une découverte de parfums naturels, terreux et boisés avec des notes de sous bois prononcées. À l’infusion, se dévoile une liqueur dorée, claire et une texture épaisse en bouche, dégageant des notes de terre humide, de cave en bois et de champignon. Ce Pu Erh est fabriqué à partir des feuilles d’origines, sans pesticides, traitées naturellement.

Catégorie : THÉ PU ERH
Famille : PU ERH VERT
Origine : CHINE

Temps d’infusion : 5 à 6 minutes
Température de l’eau : 90°C
Proportions : 6 g pour 30 cl d’eau 
Dégustation : Thé de journée et après-midi.