THÉ JAUNE GOLDEN DRAGON PREMIÈRE RÉCOLTE

22,75 €

Ce grand cru en provenance du Yunnan est rare et produit en faible quantité car il a la particularité d’être composé uniquement des bourgeons.
La récolte est réalisée à l’aide d’une précision absolue à la main et seuls les bourgeons duveteux dorés sont ramassés.

4 minutes
85°C
100g

UGS : 2169 Catégories : Antioxydant, Chine, Grands crus, Nature, Origines, Parfums, Plaisirs, Première récolte, Primeurs de Chine, Thé jaune, Thés, Thés de journée, Types de thé, Vertus Étiquettes : chine, GOLDEN DRAGON, nature, PREMIÈRE RÉCOLTE, THÉ JAUNE, THÉ JAUNE GOLDEN DRAGON PREMIÈRE

THÉ JAUNE GOLDEN DRAGON PREMIÈRE RÉCOLTE

Les théiers récoltés pour sa production poussent entre 1500 et 1800 mètres d’altitude, dans une atmosphère humide, où le soleil y est filtré par une brume permanente.
Dans ces conditions, les théiers restent petits et très concentrés en huiles aromatiques. Les nombreuses notes se déploient en donnant un profil complexe. Une attaque d’un cuir, boisé, miellé de nuances fruitées, puis de notes de vanille, litchi et des nuances florales.
La dégustation laisse découvrir des saveurs sucrées, puis une fine acidité qui prends le relais et apporte de la fraîcheur. Très veloutée en bouche, avec beaucoup d’amplitude on y découvre une fine astringence prenant le relais en longueur et prolongeant les sensations. Une liqueur limpide et brillante tirant vers le cuivre.

Catégorie : THÉ JAUNE
Famille : JAUNE NATURE
Origine : CHINE

Temps d’infusion : 4 minutes
Température de l’eau : 85°C
Proportions : 6 g pour 30 cl d’eau.
Dégustation : Thé de journée et après-midi.